8月18日，胖東來發布招聘公告，根據新鄉胖東來三胖開業所需崗位，公開招聘900人。

胖東來目前在河南省新鄉市已有兩家門店，分別被當地人親切稱為“大胖”和“二胖”。目前計劃今年國慶節正式營業的新店（三胖），項目總建筑面積達6.8萬平方米，業態也將更加豐富。

值得注意的是，在新店招聘的各崗位要求中顯示，保安、保潔崗位一欄，要求招聘人員具有本科及以上學歷，年齡25周歲以下（含25周歲）。

界面新聞撥打招聘公告提供的咨詢電話進行求證，但提示撥打電話一直忙碌。

據極目新聞，新鄉胖東來生活廣場店客服人員告訴記者，目前保安、保潔的學歷的確要求本科及以上，因為胖東來也是希望，無論是什么崗位，都要往更專業、更系統的方向去培養，對學歷有要求可能會對工作節奏更適應一些。

據公告，此次招聘報名將于8月23日上午10:00正式開啟，應聘者需通過指定“招聘鏈接”填寫報名表。為避免資源浪費，當各崗位有效簡歷數量達要求時，系統將關閉對應投遞通道；簡歷若不符合基礎條件將被判定為無效，且每人僅限投遞一個崗位。

簡歷篩選工作將于8月24日至31日進行，結果將通過短信及郵箱通知；9月1日至30日將開展現場面試，具體時間同樣以短信和郵箱告知。因應聘人數較多，成功錄用者將根據崗位需求分批上崗。

本次招聘，胖東來還為新疆、西藏高原艱苦地區的退伍邊防軍人，設置專屬投遞通道，計劃錄用200人；同時也為刑釋人員設置專屬投遞通道，計劃錄用20人。

胖東來在招聘公告中還表示，本次招聘崗位僅限河南地區人員投遞，“本地就業更利于員工輕松健康的發展，也能夠規避因工作原因造成兩地分居或家庭不在一起而影響感情和家庭關系的美好幸福”。

此前，胖東來將招聘刑釋人員，曾引發關注。對此，于東來解釋稱，希望“讓曾經走過彎路的群體得到尊重和關愛、變成創造和享受美好的主人”。

8月14日晚間，胖東來創始人于東來在社交平臺發布了針對刑釋人員的面試題，題目涉及對過往的反思、對自身的正確評價以及對未來的規劃，旨在全面考察應聘者，同時也為刑釋人員融入社會提供引導。

胖東來強調，公司在這些方面也不成熟，第一次這樣招聘，先從中輕度犯罪的刑釋人員加入到團隊中，然后再逐步開放合理名額給中重度犯罪類型刑釋人員。

8月16日，針對近日網絡發布“胖東來小時工工資35元/小時”的問題，胖東來發文做出具體說明：目前胖東來各業態非全日制用工、臨時用工薪資標準是依據勞動強度、勞動環境、技術工種、專業能力、創造價值等進行綜合評估，薪資標準為30元-40元/小時，每日工作4小時，每周工作不超過24個小時，同時涉及高溫、高寒補助的崗位按標準給予補助。