6月24日，永輝超市(601933)公布最新的胖東來模式調改計劃，公司預計在今年9月30日前完成全國200家店的調改目標。

隨著今年6月中旬南京江寧萬達店的開業，永輝超市在啟動胖東來模式調改一周年之際完成全國100家店的調改，標志著其胖東來模式調改進入規模化、系統化的階段。在全國第100家調改店開業同期，永輝超市在鄭州開展為期一周的2025年全國調改店長精英班培訓，進一步強化調改落地的能力。

對于永輝超市的調改方向，胖東來創始人、董事長于東來建議：“要保持輕松，活出陽光個性的生命狀態；員工是關鍵，堅信真誠和善良；商品是核心，堅定品質和安全。”

據悉，永輝超市的調改將全面提速，預計在今年第三季度，平均每天將會有一家調改門店煥新開業。本周內，永輝超市全國調改門店數量將達到126家。同時，為高效且高質地完成第二批全國100家店調改目標，永輝超市將聚焦員工及商品兩方面發力。

在人才培養方面，永輝超市同步強化兩個方向：一是大力提升員工的技能培訓，堅定推行“工匠計劃”，打造技工專業人才隊伍，對技工實行“理論考核+實操檢核”的認證，實現“萬名技工、萬元技工”的目標。二是通過舉辦技能大賽強化對員工的技能培養，2025年全國技能大賽計劃7月中旬開展教練組技能總決賽，10月下旬開展員工組技能總決賽。與此同時，不斷提高店長的綜合素質及店長收入待遇。

在商品方面，在第一批100家店調改階段，永輝超市著重商品結構方面的調整，調改后門店的商品結構達到胖東來的80%以上。下一步，永輝超市將加強自有品牌爆品打造沖擊億元級大單品。

今年3月29日，永輝超市改革領導小組組長葉國富在2025年度全球供應商大會上表示，永輝將孵化100個億元級單品成為永輝的品質首選，通過供應鏈深化改革，強化產品開發能力，持續以商品力構建品牌護城河。該計劃將在第200家店調改階段重點強化。

自2024年5月在全國范圍啟動胖東來模式調改以來，永輝超市一直與胖東來團隊保持著緊密的交流，胖東來幫扶調改和學習胖東來自主調改雙線并行，其中，永輝超市河南區域的門店始終由胖東來團隊進行幫扶調改。據了解，6月18日，由胖東來幫扶調改的永輝超市登封中天廣場店正式開業，該門店是河南第10家胖東來幫扶調改的門店。